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前进永不止步 扬帆再启新程 海容大酒店2017年年终述职报告会圆满召开
发布日期:2018-01-22 查看次数:847

    2018年1月16日14时,河南海容大酒店中高层管理人员在许昌花都温泉酒店进行了2017年度工作总结及2018年度工作计划汇报会议。

    出席本次会议的有:海容大酒店董事长李秀稳女士、董事会成员、总经理曹立东先生、执行总经理孙万里先生、副总经理艾佩先生以及各部门负责人。

    各部负责人将2017年工作情况做以汇报,分析了在17年工作中存在的不足及亮点,围绕董事会的要求和部署,结合酒店实际情况做出2018年工作的重心规划及实施方案。

    李秀稳董事长年终会议上做出指示,要求酒店每一位管理人员要时刻有危机感,在工作方法上要敢于创新,针对2017年工作中出现的不足在2018年要有新的开始,每一项工作要抓计划、抓落实,实施要落地,要明确目标与责任,更要敢于担当。2018年是一个新的开始,希望大家能取得更好的成绩。

    为持续创新改革工作,精细酒店现场管理,强化员工的责任意识和成果意识,提高工作效率。2018年1月17日,由河南海容大酒店总经理曹立东先生、执行总经理孙万里先生、常务副总艾佩先生亲自带队参观学习花都温泉酒店3e现场管理,并与花都温泉酒店的中层管理人员开展了学习交流。

    在花都温泉酒店管理人员的带领下,我们参观了酒店的前厅区域、客房区域、餐饮区域、工程区域及各仓库的现场管理效果,各部门管理人员也与对口负责人积极沟通,对任何一个细节仔细研究、认真学习。

    在参观中,花都温泉酒店负责人向我们介绍了“3e现场管理标准”体系是在4D管理体系上升级形成,易学、易管、易控,实效、高效、长效的管理体系。通过流程再造让一线员工变得智能、轻松,消灭事故诱因,保证顾客、员工安全,保障食品安全,为酒店经营夯实基础,实现酒店短期和长期价值。

    四分:分类、分层、分区、分色

    五合:客人物品集中存放、员工物品集中存放、开封食料集中存放、量大物品集中存放、清洁工具和物品集中存放。

    六有:有名、有量、有家、有方向、有流线、有时限

    七无:无死角、无漏洞、无缝隙、无积水、无阻塞、无出入、无推诿。

    3e现场管理就是工作精细化、制度规范化、流程标准化,目标明确化。

    通过一天的学习使大家对3e管理知识有了初步的认识和了解,带着沉甸甸的记录本,我们不虚此行、满载而归。

    2018,我们前进永不止步,扬帆再启新程!

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